玉島おかみさん会情報 New
2007/11/12
２００８ 桃の郷玉島港 お雛づくしの企画が決定しました！
２００８ 雛づくし テーマは！
玉島おかみさん会では下記の日程で 玉島商店街振興会と連携し おひな祭りを開催します。２００８年は 玉島港築港３５０年 共催イベントし、地域の方々のみならず 多勢の方に 玉島の歴史と文化を お雛と共に楽しんでいただければ 幸いです。
タイトル ２００８年 玉島港築港３５０年 雛づくし
テーマ ３５０年前にタイムスリップ！
万治元年（1658）備中松山城主（高梁市）水谷伊勢守勝隆候により長尾から始まった
大干拓により現在の玉島港が完成し、元禄時代には「西の浪速」と云われるほど繁栄した
玉島が瀬戸内有数の港として栄えると共に、京都、大阪の先進地との交流が盛んになり、
港問屋を中心に絵画、茶道、詩歌などが流行し、備中文化をはぐくみました。
高瀬舟で物や文化が行き交っていた 備中地域。 それぞれの文化や歴史を持つ地域が
融合することにより見えてくる玉島。
ひとつの町に 江戸・明治・大正・昭和・平成の時代が重なる
そして その先に見える未来予想図とは・・・
2007/10
玉島おかみさん会を発足して 5年目にやっとおかみさん会アンテナショップオープンする事ができました。と・・・・言っても 実質的なう運営は浅原でします。
実は 今年になって道路拡張のため 店舗移転を余儀なくされ 9月になってオープンした【マダム kitchen】内での 玉島おかみさん会アンテンショップです。
・・・といえ 実はあまり仕事が忙しすぎて 中々店舗内にいる事ができず しのうどんを作ることができないのですが 追々には 予約のみですが しのうどんも食べる事ができる店舗にと考えております。 備中巻寿司も 要予約ですが 岡山空港とはまた 一味違った 「備中巻寿司 玉島バージョン」で販売しております。
９月に入り 地元玉島では祭り時期に入ります。 玉島で祭りと言えば やはり ≪祭り寿司！≫です。 備中巻寿司にも しゃこやエビ・渡り蟹などいれて 贅沢なサラダ巻寿司にしてみました。 秋バージョンとして 連島の蓮根と穴子の巻寿司・県内産の牛肉をつかった巻寿司の3種類が入ることになります。
２００７年に販売を開始した 倉敷白桃アイスクリームもありますので お近くを通られた方は是非 お寄り下さいね。
玉島おかみさん会のアンテナショップを作った理由ですが 最終的には しのうどんを食べる事ができる店舗を作りたいという気持ちと 県内色々なところで会の商品を販売いただいておりますが 現在までのプロデュース商品4商品をすべて扱える店舗がなかったため お問い合わせを頂いても 説明がしにくいという事もありました。
この5年 新商品のプロデュースをしてきましたが また地元の特産品と言われる 名物をまだまだ作って参ります。どうぞ 宜しくお願い致します。
玉島おかみさん会 アンテンショップ
倉敷市玉島１−１０−３０ マダム kitchen内
電話 ０８６−５２６−２０８５ （浅原青果 代表電話）
開店時間 AM６：００〜 PM６：００
（備中巻寿司の予約は 午前９時まで）
お休み 日曜・祭日・水曜日
１０月１２日 岡山OHK放送 スーパーニュースでしのどん 新メニュー登場！
実は 今年は良寛生誕２５０年！玉島おかみさん会としても もっともっと玉島にしのうどんを広めていきたい！でも・・・・中々自宅で 半生うどんを時間を掛けて茹でて食べれない(T_T)
簡単にできるメニューで 寒い冬でもあったか♪
良寛ゆかりのしのうどん ラザニア
良寛ゆかりのしのうどんのレシピのページが出来ました！ 是非 チャレンジしてみてね
猛暑の中 怒涛の7月・8月をやっとのことで乗り切りました！ 玉島おかみさん会もさすがに夏は活動を休止し、本業に力を入れさせて頂きました。 そんな中 嬉しい悲鳴なのですが 毎日放送 ”ちちんぷいぷい”という番組に 8月6日に玉島だけの清水白桃を使ったジュレが放送されました。 終了間際より 電話、FAX、メール受注を山のようにいただき、感謝感謝です！なんと1日で ３０００個（1個 ６００円）を売ることができました。 多勢の方に 玉桃ジュレを食べて頂く事ができて 嬉しかったです
さて ジュレが大反響を呼んで ほっとする間もなく、 またまた 玉島おかみさん会の新商品が登場です！ 8月の下旬より 本格的に販売を開始します。
プロデュース開始から 1年掛かりましたが やっと 納得のいく商品ができました！
納得といくというのは 製造者・販売者・そして消費者の皆さんに 「本物だね！」と言って頂く事ができる商品です。 つくり手には作り手の想いがあり、そして わたくし達玉島おかみさん会にも想いがある。そして この商品を販売してくださる店舗様にもそれぞれの店舗コンセプトがあると思います。それらをすべて考慮しながら この商品に携わってきました。 できるだけ本物の味や香りを残し 最高のアイスクリームに仕上げていきたい！ そんな1年分の皆の想いが詰まった アイスクリームです
倉敷 清水白桃アイスクリーム
玉島おかみさん会と一緒に作りました♪
製造 岡山 ナカヤ宗義
ご購入はこちらから 1カップ ３５０円（税込み） 保存 冷蔵保存
生産者を限定し 清水白桃だけに拘り夏の農繁期にジェラート・アイスクリーム用に桃を確保します
年間缶詰にする量は ５K缶 約２５０缶のみですので 玉桃ジュレと原材料が同じですので 清水白桃缶詰がなくなり次第 販売を中止します。この清水白桃は ギフトシーズンに集中するため 普段は商品にならない小玉や樹で過熟の桃を缶詰に加工しています。 たった2週間程度の収穫時期ですが その間にできるだけ多くの清水白桃を囲できるよう 生産者共に猛暑の中 頑張っています。倉敷 玉島の富田産の清水白桃をシーズンオフでも 香りを楽しんでいただけるよう作った商品です。食べながら 白桃の郷 玉島を思い出していただけると幸いです。
自信を持って お届けします！！
岡山での販売店 総社農マル園芸・ 岡山空港（9月から予定）・玉島おかみさん会会員店
玉島おかみさん会 高梁川流域コラボ商品 ｢備中巻き寿司」が空弁に！！
今日は実はとても嬉しいことはありました。 岡山空港で 玉島おかみさん会の商品 しのうどんと玉桃ジュレの販売を申請し、近日中にもおいていただけることがほぼ決定しました。 その時 ちょっと「備中巻寿司」の話になって 実はこの「備中巻き寿司」が空弁になります！
食育の一環として・・・・
玉椀とは・・・・・ （こちらを参考にして下さい ＣＬＩＣＫ）
玉島北中学校の授業の一環として 玉島の新しい汁物を作ろう”という企画で 授業の中で考えた子ども達のアイディアを元に 玉島おかみさん会が参加する様々なイベントで お振る舞いをさせていただいている 玉島の食材を使った汁物です。
旬の食材を使いますので 時期で入る野菜や出汁となる魚などは様々ですが 折角ですので今回はしのうどんを入れた【玉椀】を作ります。 ベースは醤油でけんちん汁仕立て。 玉島は練り製品も多いですので ちくわ・豆腐・地元の野菜をたっぷり入れて 上に玉島黒崎の特産品「も貝」を乗せます。
